Pojan jalisasioiden palaveriin tein näitä leivoksia. Porkkanakakkua kuorrutettuna voikreemipursotuksilla ja marsipaanikoristeilla.

Porkkanakakkua (pellillinen)

400g margariinia

4dl fariinisokeria

4munaa

600g raastettua porkkanaa

6dl vehnäjauhoja

2tl soodaa

2tl leivinjauhetta

4tl inkivääriä

4tl kanelia

2tl neilikkaa

2dl mantelijauhetta

175*/30min

KREEMI:

125g pehmeää margariinia

1tl vanilijasokeria

 300g tomusokeria

1rkl sitruunanmehua

elintarvikeväriä