Koulun päättäjäisten kunniaksi tekaisin kylään viemisiksi tämän ihanan rahkaisen limekakun maustettuna mansikkasoseraidoilla. Raidat eivät päällepäin näy, enkä kuvaa tajunnut leikatusta kakusta ottaa, mutta kivannäköinen ja makuinen oli!  Kakku siis hyvinkin yksinkertainen, caipirinha-drinkmixistä, rahkasta, kermavaahdosta, mansikkasoseeta ja liivatteesta tehty.