Tein lasteni pikkuserkun ensimmäiseen juhlaan myös tämän pienen maidottoman ja munattoman kakun.

Pohja: (tein kakkupohjan josta leikkasin tähän pohjan)

1dl sokeria

0.5dl omenapilttiä

1tl leivinjauhetta

1.75dl vehnäjauhoja

1tl vanilijasokeria

50g margariinia

0.75dl flooran maidotonta "kermaa"

Vaahdota sokeri ja omena sose, Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita sula voi kerman kanssa sekaisin ja lisää varovasti joukkoon. Paista 180*

Täyte:

2dl maidotonta floora vispiä

1prk yosa metsämarjajogua

0.5prk mustikkapilttiä

sokeria

1dl mustikoita

6liivatelehteä

Päällä:

mustikkapiltti+liivate, koristeet marsipaania